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很多号2024-12-21 11:26:40【知识】4人已围观
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各地的黄鳝做法不同。有的不开地方要用开水烫一下,目的水烫是除掉黄鳝表皮的黏液,然后再切段或切丝,黄鳝再做菜。不开有的水烫地方不用开水烫,认为烫过的黄鳝不如生做的鲜美、柔软。不开所以用抹盐来去除黄鳝表皮的水烫黏液,洗净后用生的黄鳝食材烹饪。不开
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