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年糕蒸不熟可能是年糕我们的蒸锅气密性出现了问题，导致锅内热气外泄无法很好的直蒸加热年糕。除此之外，不熟在蒸年糕的年糕途中打开锅盖也可能导致年糕变得不易蒸熟，还有可能出现年糕夹生的直蒸情况。

为什么年糕蒸不熟

如果我们在家中蒸年糕的不熟时候发现无论过了多久年糕都没有熟的话，就很有可能是年糕我们用来蒸年糕的锅的气密性出现了问题，导致锅内热气外泄无法很好的直蒸加热年糕。

除此之外，不熟我们在蒸年糕的年糕时候还应注意尽量不要在中途打开锅盖，不然这样的直蒸话就可能会导致年糕变得不易蒸熟，还有可能出现年糕夹生的不熟情况。

年糕除了直接蒸着吃以外还有很多种吃，年糕比如说我们还可以先在年糕的直蒸表面抹一层花生油，然后把它倒入八成热的不熟油中炸至金黄再给它撒上白糖食用。

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