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很多号2024-12-17 00:43:08【探索】5人已围观
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在红烧肉里面放一点味精或醋，红烧或加一点生菜，肉糖这两个办法都可以有效地减少红烧肉苦的点苦情况。红烧肉中脂肪的味何含量很高，因此，红烧在烹饪过程中最好不要额外加油，肉糖煮肉时更需要注意去脂处理，点苦减少红烧肉中脂肪的味何量，避免肥胖。红烧糖在炒制过程中很容易烧焦，肉糖在熬糖时需要注意控制火候，点苦避免糖炒焦，味何引起红烧肉颜色深，红烧味道苦。肉糖点苦
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