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很多号2024-12-21 12:10:53【焦点】8人已围观
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以下原因：
1、牛肉品种：可能是炒出选用品种不同，水牛肉比黄牛肉的黑色颜色深很多，老龄牛比牛肉崽的牛肉颜色更深；
2、调味料：可能是炒出添加调味料的原因，如添加像酱油之类的黑色调味品，会加深肉的牛肉颜色；
3、火候：掌握火候原因，炒出导致牛肉烧焦；
4、黑色处理方法：买来的牛肉牛肉未经切片、冲洗、炒出浸泡等导致里面血水释放不出，黑色故而容易呈现黑色。牛肉
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