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烤箱加热北京烤鸭的烤箱步骤：

1、电烤箱加热，何加将冷烤鸭放入烤箱的热北烤盘内，加温至150摄氏度。京烤

2、烤箱20分钟后，何加再升温到160摄氏度。热北

3、京烤10钟后即可食用北京烤鸭。烤箱

北京烤鸭的何加做法：

1、从鸭腿的热北第一个关节处断去鸭脚和翅膀，检查鸭毛是京烤否煺干净，取出内脏。烤箱

2、何加用线把鸭身串好，热北将其吊挂，然后将一大锅水烧沸。添加150克白醋，用沸水浇烫鸭身10秒钟。

3、取食盐、八角茴香、桔皮、姜、桂皮、花椒以及丁香各5克，磨碎，将其填入鸭腔。

4、将已烫皮的鸭子挂在通风处，既可将其悬挂在风扇可以吹到的地方，也可放在冰箱物架上，无需遮盖。

5、然后将鸭子重放入冰箱保存。

6、把鸭子放进200°C的烤箱，立即将温度调至160摄氏度。避免在10分钟内开箱查看。

7、一个半小时之后，鸭子就做好了。

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