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很多号2024-12-21 11:51:53【焦点】8人已围观
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1、烤面大部分烤面包都含反式脂肪酸，包否尤其是反式含有奶油的，大部分做烘烤蛋糕，脂肪饼干的烤面过程都会添加，但只要不食用过量是包否没问题的；
2、反式脂肪酸是反式一类对健康不利的不饱和脂肪酸，天然脂肪中有少量存在。脂肪除油脂氢化是烤面反式脂肪酸的主要来源外，油脂在进行精炼脱臭过程中，包否因高温处理会使反式脂肪酸含量增加。反式烹调时习惯将油加热到冒烟及反复煎炸食物，脂肪这些油中反式脂肪酸也会增加。烤面
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