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胡萝卜能和豆腐一起吃的豆腐。

豆腐的和胡蛋白质含量丰富，豆腐蛋白属于完全蛋白，萝卜不仅含有人体必需的豆腐八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，和胡营养价值较高；有降低血脂，萝卜保护血管细胞，豆腐预防心血管疾病的和胡作用。此外，萝卜豆腐对病后调养、豆腐减肥、和胡细腻肌肤亦很有好处。萝卜

胡萝卜能提供丰富的豆腐维A，可促进机体正常生长繁殖、和胡维持上皮组织、萝卜防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。

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