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鸡蛋羹大概20分钟可以做好，鸡蛋做法如下：

用料：鸡蛋1个、多长少许食盐、时间适量凉白开、鸡蛋半勺淀粉、多长少量生抽、时间少量香油、鸡蛋少量醋。多长

做法：

1、时间鸡蛋打入碗里，鸡蛋加一点点盐打散；

2、多长加入蛋液3倍量的时间凉白开和小半勺淀粉；

3、再次充分打散、鸡蛋打匀；

4、多长把蛋液过筛，时间滤去浮沫；

5、倒入烤碗中，加盖盖子，如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔；

6、冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可食用。

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