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很多号2024-12-21 08:45:22【知识】8人已围观
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材料：凉糕粉、自制水、凉糕红糖、样增冰糖。加韧
1、自制将凉糕粉倒入凉水里，凉糕用筷子轻轻搅拌。样增搅拌成米浆状即可，加韧搅拌后的自制米浆里不能有颗粒状的小团。
2、凉糕起锅烧水，样增水开后用一只手将米浆呈线状的加韧倒入开水锅，另一只手握勺子不停搅拌。自制勺子在锅内搅拌，凉糕让米浆熬成糊状。样增熬煮直到锅内米糊起大泡后，关火出锅。
3、将米糊倒入容器内，晾凉并放冰箱冷藏。
4、准备红糖水：锅内烧水，加入红糖、冰糖熬煮，直到糖融化后关后出锅，装入碗内晾凉。等凉糕晾凉后，用小刀将凉糕划成田字格。浇上红糖水即可。
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