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低筋面粉可以做曲奇饼干、低筋蛋挞及蛋糕等点心。面粉曲奇饼干做法：

1、什点准备所需材料（黄油提前温室软化）。低筋

2、面粉将糖粉倒入软化的什点黄油里。

3、低筋然后将糖粉和黄油混合后打发。面粉

4、什点分三次加入打散的低筋鸡蛋液，每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合，面粉才加入下一次。什点

5、低筋筛入低筋面粉。面粉

6、什点将低粉和黄油拌均匀。

7、装入裱花袋。

8、烤盘铺上油纸，再挤出花纹。

9、烤箱预热180度，放中层上下火烤18分钟，至表面金黄即可。

海绵蛋糕

1、鸡蛋250克、细砂糖120克、低筋面粉130克、色拉油30克、牛奶30克。

2、将鸡蛋打入盆中和糖一起用搅拌器打发，面粉过筛搅拌均匀（用刮刀Z字型搅，不要一个方向搅，这样会上劲）。

3、将色拉油慢慢加入，搅拌均匀后加入牛奶搅匀。

4、在模具内放一层油纸，倒入鸡蛋糊震出气泡。

5、烤箱170度预热5分钟，放入蛋糕糊烤20分钟，表皮呈金黄色就算烤好了。

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