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很多号2024-12-21 07:02:30【探索】6人已围观
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不能，坏掉牛奶坏了做出的奶能奶酸奶味道不佳。自制酸奶方法:将牛奶倒入小锅中，做酸小火加热至约70度，坏掉即将沸未沸的奶能奶状态，然后离火晾至温热；将所有工具瓶子，做酸保鲜盒，坏掉用开水烫一下消毒后晾干；将晾好的奶能奶牛奶倒入保鲜盒或瓶子中，略有温热即可，做酸倒入酸奶；将牛奶和酸奶搅拌均匀；盖好盖子，坏掉放在暖气上约40度，奶能奶乳酸菌最适宜的做酸温度是42摄氏度，时间约4到6小时受温度、坏掉奶的奶能奶品质、菌种数量、做酸活性等影响而不定，待凝固立即放入冰箱冷藏保存一夜后，味道最佳。
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