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很多号2024-12-21 08:07:19【休闲】6人已围观

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土豆变成绿颜色不能吃。土豆马铃薯块变绿后会产生一种叫做龙葵素(茄碱)的变成化学物质,当100克鲜薯中龙葵素的绿颜含量超过0.2克时,人就感觉口麻、色还恶心、土豆头晕,变成出现中毒症状,绿颜严重时会导致昏厥甚至死亡。色还薯块不变绿时不会产生龙葵素,土豆但在发芽期芽眼部位龙葵素的变成含量要高于其他部位。绿色的绿颜部分是由于受到光照而生成了龙葵碱等物质,龙葵碱有毒不能。色还但是土豆如果绿的不厉害,将变绿的变成部分削掉,不绿的绿颜部分是可以吃的。

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