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很多号2024-12-13 04:30:00【百科】4人已围观
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虾100克、冷冻玉米粒70克、虾仁青豆70克、玉米胡萝卜50克、冷冻盐适量、虾仁鸡精适量、玉米油20克。冷冻
将虾仁放入碗中，虾仁加少量盐。玉米用手抓匀放置5分钟（用盐先抓洗一下就可以洗去表面的冷冻黏液，这样炒出来的虾仁虾仁才会清脆好吃）。
用厨房纸将水分吸干，玉米将处理好的冷冻虾仁加一点淀粉和一点料酒抓拌均匀至上浆。
腌制15-20分钟，虾仁胡萝卜切小丁。玉米
将青豆，玉米粒，胡萝卜丁入开水焯2-3分钟。
焯好的蔬菜沥水捞出，锅中适量油，烧至7成热，下入虾仁滑炒至变色。
加入焯好的蔬菜，加入适量盐和鸡精，大火快手翻炒均匀即可出锅。
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