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1、儿童牛肉100克，吃的炒牛洋葱半个，洋葱葱一根，儿童姜一小块。吃的炒牛盐适量，洋葱食用油适量，儿童鸡精少量，吃的炒牛黑胡椒粉适量，洋葱料酒少量，儿童生抽少量，吃的炒牛香油几滴，洋葱生粉适量。儿童

2、吃的炒牛将洋葱洗一下切丝，洋葱牛肉切条，葱切末，姜切片，备用。

3、牛肉里面加进少量盐，适量黑胡椒粉，少量料酒，少量生抽，淋几滴香油，抓匀，腌制10分钟左右，备用。

4、起锅，锅热，加适量油，爆香姜片，然后调大火，牛肉加少量生粉抓匀，然后放进热油中，快速爆炒，变色，立马盛出，备用。

5、倒进洋葱条，翻炒至半熟加适量盐，继续翻炒，快熟的时候，加进少量的鸡精，牛肉，葱花，翻炒两下，盛出。

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