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很多号2024-12-21 09:12:16【知识】7人已围观
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建议用冷水煮。马蹄马蹄是冷水一种肉质洁白，口感清脆的煮还煮水果，其中含有丰富的开水蛋白质、维生素、马蹄胡萝卜素、冷水矿物质等多种营养成分，煮还煮虽然用开水直接煮马蹄可以缩短煮制的开水时间，但是马蹄一般建议用冷水会更好，因为在煮的冷水过程中，产生的煮还煮水蒸气可以慢慢渗入到果肉当中，使马蹄内外的开水成熟度接近，这样的马蹄马蹄口感也会更好，而用开水煮的冷水话，可能会造成马蹄最外一层果肉成熟度高，煮还煮最里面的果肉没完全熟的情况。
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