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很多号2024-12-21 14:52:33【娱乐】7人已围观
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牛身上适合炒菜的个部部位是：牛腩、牛腱、位适牛肋。合炒
1、个部牛腩是位适指带有筋、肉、合炒油花的个部肉块，牛身上许多地方的位适肉都可以叫做牛腩；
2、国外进口的合炒部分以切成条状的牛肋条为主，取自肋骨间的个部去骨条状肉，瘦肉较多，位适脂肪较少，合炒筋也较少，个部适合炒菜；
3、位适牛腱属于牛腩的合炒一种，筋肉多，油少，全是瘦肉，一般用来卤和炒菜。
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