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野生甲鱼和养殖甲鱼的野生鱼辨辨别方法：

一、是甲鱼人工饲养的甲鱼甲背粗糙无光泽，用手摸甲背感觉有不平和刺手，和养而野生的殖甲甲鱼甲背很有光泽，用手摸很平滑。野生鱼辨

二、甲鱼是和养人工饲养的颜色多为深黑色，肥厚，殖甲剖开可见许多肥油，野生鱼辨而野生的甲鱼甲背和甲底颜色多为深黄色，仔细观察四肢，和养皮肤也为浅黄色，殖甲剖开极少见有大量的野生鱼辨油脂。

三、甲鱼是和养人工饲养的甲鱼加工烹饪后，甲壳用牙一咬就碎，感觉骨质很疏松，而野生的甲壳就很硬，和饲养的绝然不同。如果购买甲鱼时注重了上述几点，即使欺骗者在甲鱼身上涂抹了鱼胆或过猛酸甲等涂料，也难以欺骗消费者。

四、是野生甲鱼由于价值高，市场需求量大，往往不到成年便被捕捉，因此市场上难以见到一市斤以上的甲鱼。如超过此重量的，消费者就更要小心观察了。

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