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１、母鸡鸡块剁成小块，做好洗净后沥水。吃又

２、简单砂锅放水、母鸡鸡块。做好姜拍块。吃又大火烧开。简单

３、母鸡放料酒小火慢炖１到２个小时，做好放盐调味即可。吃又

老母鸡具有温中益气、简单补虚劳、母鸡健脾益胃之功效。做好可用于治疗体虚食少、吃又虚劳瘦弱、消渴、水肿等症。

鸡肉的蛋白质含量比较多，而且比较容易被人体吸收，常吃会有增强体力，强身状体的功效，鸡肉脂肪含量不是很高，所以不用担心会发胖，适量食用对人体是好的。食补最好是选用老母鸡，因为老母鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

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