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主料：五花肉500克；

辅料：油适量、黄花何做好吃盐适量、菜蒸生抽适量、黄花何做好吃老抽适量、菜蒸蚝油适量、黄花何做好吃料酒适量、菜蒸金针菇适量、黄花何做好吃香菇适量、菜蒸黑木耳适量、黄花何做好吃冰糖适量、菜蒸八角适量、黄花何做好吃桂皮适量。菜蒸

做黄花菜蒸肉的黄花何做好吃步骤：

1、猪肉洗净，菜蒸用小刀将皮刮一次，黄花何做好吃洗净并沥干水分，用料酒、生抽、老抽、蚝油腌制2小时。

2、金针菇、香菇、黑木耳用清水泡发后洗净，金针菇需拧干水分进行第二次洗净。

3、锅内倒入少量的油，放入冰糖。

4、用勺子慢慢搅拌至冰糖全部融化。

5、倒入全部食材煸炒，再加料酒翻炒均匀。

6、加开水，水需浸没食材。将桂皮、八角加入之后盖上，大火30分钟。

7、三十分钟之后，将肉皮朝下码在碗底。

8、将金针菇全部放于肉的上面，使用调羹用力按平。

9、放进电压锅里，盖上蒸20分钟。

10、电压锅能够打开时，将肉倒扣于盆里。

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