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人们都知道肝脏是对肝我们身体中十分重要的器官，它很好的益的样多排除人们身体中所含有的毒素。如果一个人的食物肝脏不是很好的话，每次进食都会有残余的对肝毒素保存在体内，久而久之会对身体造成巨大的益的样多伤害。那么本期的食物食疗养生，为你解析。对肝

一、益的样多新鲜蔬菜

在日常饮食中，食物应该避免食用酸味有刺激性的对肝食物，多吃清淡味甘的益的样多食物，可对肝脏起到很好的食物滋养效果。如西红柿、对肝菠菜、益的样多胡萝卜、食物芋头等具备清热解毒功效的蔬菜。菠菜具有滋阴滋燥，舒肝养血等作用，对肝脏排毒不畅，从而诱发的胃病的有一定的缓和作用；西红柿富含维生素c，可以提高人体自身的免疫力，为身体减轻负担。

二、瓜果类蔬菜

日常可多食用黄瓜，有利于促进肠道毒素排泄，黄瓜中所含的丙醇二酸可以有效抑制糖类物质转化为脂肪，能够有效预防脂肪肝。莴苣，清香脆嫩，小炒佳品。其营养丰富能益脾补气，肝病患者食用莴苣，有利于补充营养，改善病情。

三、豆类制品

豆类制品，其含丰富的维生素b和蛋白质。如豆腐，马铃薯、黄豆等，古人有云：五谷宜为养，失豆则不良，豆类制品不仅有利于肝脏的养护，还能有效降低糖尿病，高血压，冠心病等等疾病的病发几率。

四、动物肝脏

健康的动物肝脏，对人体的极具营养价值，其富含多种维生素和铁、锌等矿物质。其中，羊肝的维生素a含量最高，甚至远远超过奶、蛋等食物，并且其营养容易被人体吸收。

五、新鲜水果

苹果、草莓、荔枝、梨等常见水果，对人体肝脏保护的效果也不容小觑。葡萄中的果酸能帮助消化，促进食欲；草莓不仅备受年轻人喜爱，内含的维生素，亦有明目养肝的作用。

六、养肝佳品——红枣

红枣是家常养肝佳品，自身营养丰富，在肝病治疗的药方中，经常能看到红枣的身影。红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性，能保护肝脏，增强人体免疫力。

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