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很多号2024-12-13 13:24:38【百科】2人已围观
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原料：色拉油、毛毛水、虫面面粉、包上鸡蛋。芙打
作法：
1、毛毛水加色拉油煮至沸腾，虫面此时要注意可以时间过长，包上使油水混合物能彻底都煮开，芙打后换小火；
2、毛毛加入面粉，虫面同时快速搅拌使面粉煮熟成熟面团；
3、包上加一个鸡蛋快速搅拌均匀，芙打再加下一个鸡蛋快速搅拌均匀，毛毛依此加完剩余的虫面鸡蛋并搅拌均匀，成泡芙酱；
4、包上将泡芙酱装入裱花袋，袋口剪成自己需要的粗细，将之挤在发酵完成的毛毛虫面包的面团上，然后入炉烤成毛毛虫面包。
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