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1、煮鸡煮分钟先把鸡蛋用冷水清洗干净。蛋冷然后直接冷水下锅，水下水开后煮8分钟左右，锅还然后关火焖5分钟（也可以直接煮10分钟）。热水这样不仅鸡蛋不容易煮破皮，下锅剥开皮后，煮鸡煮分钟里面蛋黄的蛋冷颜色是金黄色的，好看又好吃。水下

2、锅还如果不喜欢吃纯熟透的热水，只需要煮6分钟左右，下锅蛋黄是煮鸡煮分钟一半的糖心。要是蛋冷煮7分钟左右，蛋黄是水下微微凝固，或者略带一点点糖心。可以根据自己的口感喜好，决定煮的时间。但是不论煮几分钟，都是冷水下锅，水开后计算时间的。

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