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很多号2024-12-21 09:59:08【知识】3人已围观
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1、红花将鸡蛋打散，蒸水并加入少量盐调味，红花接着在鸡蛋液中加入等量的蒸水温水，搅拌均匀。红花
2、蒸水把蛋液过滤到蒸蛋碗中（碗内可以提前抹少许色拉油，红花这样碗好清洗），蒸水然后在碗上蒙保鲜膜，红花凉水上锅，蒸水待水开后蒸10min左右（这个时间根据鸡蛋的红花量和各家火力来调节）。
3、蒸水蒸蛋时，红花另起一口锅，蒸水加鸡汤烧沸，红花入红花略煮。
4、最后在鸡汤中加少许盐调味，勾芡。淋在蒸好的蛋羹上即可。
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