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生产日期，购买保质期。食品时记什和

生产日期是购买指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的食品时记什和成品时的日期和时间。

产品的购买保质期是指产品的最佳食用期。产品的食品时记什和保质期由生产者提供，标注在限时使用的购买产品上。在保质期内，食品时记什和产品的购买生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，食品时记什和消费者可以安全使用。购买保质期不是食品时记什和识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，购买环境等变化物质的食品时记什和过早变质。所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用。购买开启的食物类的保质期将会缩短，所以尽早使用完，避免产品质量发生变质。

食品标签上保质期的含义是指在标签上规定的条件下保证食品质量的日期，超过保质期限的食品仍然可能是可以食用的”。上述中规定的条件”，一般指的是储藏方法，如通风、干燥、阴凉等，在保质期内食品完全适于出售和食用。对超过保质期的食品，如色、香、味没有改变，仍可以食用。例如超过保质期的啤酒如没有出现失光、混浊沉淀、异味等，还可以饮用。

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