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方法如下：

1、栗保风干保存：板栗浸入冷水桶里，存方水漫过板栗，栗保浸泡7~10天后捞出，存方装在竹篮里，栗保高挂在通风处，存方让其自然风干。栗保这样的存方话，让板栗风干的栗保话能够大大提高板栗的保存期限。把栗子在水里浸泡三到七天可以有效杀死其中的存方细菌和虫卵，然后捞出来滴干水，栗保再保存就不容易坏了。存方如果在其中加入少量的栗保漂白剂（万分之五的浓度就足够），效果就会更好。存方

2、栗保通风保存：将新鲜的板栗放在阴凉通风处，将新鲜的板栗摊开摆放，不要将板栗堆放，只要能够保证板栗通风的话，保存一两个月是没有问题的。

3、布袋风干：将新鲜板栗用容器摊开，在阴凉通风处晾2～3天，然后装入布袋，布袋透气性好，千万不可以用塑料袋。吊放在阴凉通风处，每天摇动撞击1～2次。这种方法一般可使可板栗存放4个月之久。

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