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很多号2024-12-13 12:45:47【百科】8人已围观
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1、辣炒用料：文蛤500克。文蛤
2、做辣辅料：红尖椒2个、炒文尖椒3个。辣炒
3、文蛤调料：花生油2汤匙、做辣食盐适量、炒文酱油1汤匙、辣炒姜1大块、文蛤香油2滴、做辣水淀粉2汤匙、炒文细香葱1根、辣炒黄酒1汤匙。文蛤
4、做辣花蛤用清水加2滴香油让它吐沙后沥水，加大量盐将其壳搓洗干净，用水洗净。
5、尖椒切圈，姜切成丝，香葱切成段。
6、锅内烧油，油温后加姜丝、辣椒炒香，放入花蛤。
7、调入酱油和黄酒后加盖稍焖。
8、至壳开时调入水淀粉炒匀，加入香葱断生，即可。
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