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很多号2024-12-07 18:34:45【知识】0人已围观
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自己卤的自己牛肉不紧实的原因：
1、卤的牛肉时间太久：卤牛肉煮太久，切的不紧时候就容易散，煮牛肉的自己时间，以筷子能够轻松插入为准。牛肉
2、不紧卤好的自己牛肉直接拿出来：刚卤好的牛肉千万不要拿出来，如果热的牛肉直接拿出来，水分会立即蒸发，不紧牛肉就会变得很干，自己一切就散。牛肉正确的不紧做法是浸泡在汤里冷却，如果能浸泡一夜会更为入味，自己也不会散。牛肉
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