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很多号2024-12-10 09:45:34【探索】2人已围观

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1、多用多用途面粉并不是途面低筋面粉。

2、粉低用途面粉是筋粉按照面粉的用途来划分,其蛋白质的多用含量在9.5%-11.7%之间,而低筋面粉的途面蛋白质含量在9.5%以下。多用途面粉可以用来制作馒头、粉低包子、筋粉面条等食物,多用低筋面粉常用来制作蛋糕、途面酥饼等甜点的粉低制作。

多用途面粉是低筋粉吗

筋粉

多用途面粉是低筋粉吗

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