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肯德基冰淇淋有甜筒、肯德草莓圣代、基冰巧克力圣代三种，淇淋这三种是有种一年四季都会有的，有时会出一些其他的肯德季节限定新品，所以总体数量不确定。基冰季节限定的淇淋冰淇淋有：麦当劳那么大系列冰淇淋、麦当劳麻麻黑甜筒、有种海盐冰淇淋、肯德麦当劳麦旋风冰淇淋、基冰比利时巧克力冰淇淋花筒、淇淋肯德基蜷川实花系列花筒等。有种

冰淇淋

是肯德以饮用水、牛乳、基冰奶粉、淇淋奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。大约在1700年，冰淇淋传入美洲大陆，美国首任总统乔治·华盛顿对这种新工艺痴爱异常。当时，冰淇淋的制作还很不容易，人们要在夏天吃到这种食品，不得不在冬天到河里取冰块，把它们贮放在锯末里。冰淇淋仍然是富贵人家的食品。1846年，美国的一位名叫南希·约翰逊的女士对复杂的工艺进行了改进，制造了一种手动曲柄式冷冻机，使冰淇淋的制作工艺更加简单容易。1851年，美国人扎卡布·费斯赛尔在美国马里兰州的巴尔的摩开办了美国首家冰淇淋制作工厂。1900年，由于电力和热力学理论的广泛应用，冰淇淋的制作过程加快，降低了成本，从而使价格大大下降。从那以后，冰淇淋就开始成为一种普及的降暑食品。由于冰箱和冰柜在中国的日益普及，每逢炎热的夏季来临，无论城市还是乡村的大小商店，都有冰淇淋出售，许多家庭还习惯自制适合自己口味的冰淇淋，即使在寒冷的冬天，也有不少人喜欢吃冰淇淋。

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