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1、柚酱准备无盐奶油40g，饼干细砂糖10g，做法做柚鸡蛋30g，窍门低筋面粉100g，酱饼柚子果酱30g，柚酱盐少许，饼干柚子果酱30g。做法做柚将无盐奶油用打蛋器搅拌成乳霜状。窍门

2、酱饼加入细砂糖和盐,柚酱搅打颜色泛白,拿起打蛋器时尾端呈尖角状。

3、饼干分4次加入打散的做法做柚鸡蛋,每一次都必须充分搅拌。

4、窍门加入柚子果酱,酱饼换刮刀混合均匀。

5、分两次加入低筋面粉搅拌均匀,用刮刀在盆底以摩擦,按压的方式混拌成团。

6、用手捏取一小块（约15g）搅拌好的面团，在手心滚圆。

7、将饼干面团保持适当的距离，整齐地摆放在烤盘中。

8、用手将小面团稍微压扁，再用手指在面团中间按出一个凹槽。

9、用小勺子将柚子果酱放入凹槽中。

10、放入预热好160°的烤箱中，烘烤15-18分钟。（中途需调转方向一次，使饼干上色均匀）

11、烤好后取出，放网架上晾凉即可。

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