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1、水煎生煎外观区别：生煎包一般外观和包子很像，包和包个头略小，区别表面一般撒有黑芝麻和香葱，水煎生煎底部呈焦黄色或焦黑色，包和包而水煎包一般外观金黄诱人，区别形状不规则，水煎生煎上下两面带有金黄薄脆。包和包

2、区别起源地区别：生煎包起源于南方地区，水煎生煎最初主要流行于上海、包和包浙江一带，区别而水煎包主要来自于北方以及中西部地区，水煎生煎最初主要流行于河南、包和包陕西一带。区别

3、发面区别：生煎包一般面团只需要一次发酵即可，而水煎包一般需要二次发酵至足够大。

4、口感区别：生煎包的口感一般香软可口，入口肉汁饱满，略有嚼头，而水煎包的口感一般是外脆里软，外面吃着比较酥脆，里面吃着则比较香软。

5、馅料区别：生煎包一般是用猪肉馅，而水煎包一般是用牛肉馅或韭菜馅。

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