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很多号2024-12-21 13:12:39【探索】2人已围观

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1、烤面大部分烤面包都含反式脂肪酸,包否尤其是反式含有奶油的,大部分做烘烤蛋糕,脂肪饼干的烤面过程都会添加,但只要不食用过量是包否没问题的;

2、反式脂肪酸是反式一类对健康不利的不饱和脂肪酸,天然脂肪中有少量存在。脂肪除油脂氢化是烤面反式脂肪酸的主要来源外,油脂在进行精炼脱臭过程中,包否因高温处理会使反式脂肪酸含量增加。反式烹调时习惯将油加热到冒烟及反复煎炸食物,脂肪这些油中反式脂肪酸也会增加。烤面

烤面包是否含有反式脂肪酸

包否

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