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凉拌皮蛋怎么做

凉皮蛋是皮蛋传统名菜，风味独特。凉拌饭前吃可以刺激食欲，简单治疗咽喉痛。做法它在中国很受欢迎。皮蛋这种食物做起来比较简单，凉拌平时在家就可以自己做，简单但前提是做法要准备好皮蛋、小米椒、皮蛋蒜、凉拌葱、简单酱油、做法麻辣油等调料。皮蛋

首先把皮蛋剥掉，凉拌用刀切开，简单放在盘子里备用。然后，把小米椒剁碎，大蒜剁碎，小葱切成葱花，一起放在碗里，然后浇上热油。然后，加入酱油、香油、陈醋、辣油、鸡精、白糖等。并搅拌均匀。

最后我们把准备好的调料均匀的倒在皮蛋上，最后根据自己的口味撒上小葱，一个美味的凉拌皮蛋就做好了，可以直接吃了。味道很好，调料也不固定，可以根据喜好搭配。

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